Chè Liên Đà Nẵng list 10 quán ngon chính gốc không giả mạo

Chè Liên Đà Nẵng là một thương hiệu nổi tiếng của ẩm thực Đà Thành. Ngoài người dân địa phương thì hầu như du khách nào đã từng đến Đà Nẵng không ai là không biết và tìm thử. Nếu bạn cũng muốn một lần thưởng thức món ăn này, hãy để duonggiahotel.vn chia sẻ cho 10 quán chè Liên “không đụng hàng” dưới đây.

Tìm hiểu đôi nét về đặc sản chè Liên Đà Nẵng

Ẩm thực Đà Nẵng nổi tiếng với vô vàn món ngon hấp dẫn khiến bao thực khách phải tấm tắc. Ngoài bún chả cá, bánh tráng cuốn thịt heo, mì quảng,… thì chè Liên cũng là một món luôn luôn nhắc đến.

Nguồn gốc chè Liên Đà Nẵng có từ khi nào?

Chè Liên là một món ăn không còn quá xa lạ gì đối với người dân và du khách, nhất là những tín đồ mê ẩm thực Đà Nẵng.

Được biết, món này xuất hiện tại thành phố này từ năm 2008. Đến nay đã có hơn 15 năm hoạt động. Ban đầu chè Liên Đà Nẵng chỉ là một quán chè nhỏ nằm ở vỉa hè (số 175 Hải Phòng) có không gian đơn giản, ấm cúng.

Lúc mới hành nghề thì quán chủ yếu bán các loại thạch rau câu. Đây là món ăn mà cả người già đến trẻ em đều có thể ăn được. Hơn nữa lại phù hợp ăn vào bất cứ thời điểm nào. Sau đó có thêm món Flan.

Tại sao gọi là chè Liên

Gọi là chè Liên nhưng thực ra đây là tên của một quán chè. Bởi trong menu không chỉ có một loại chè mà nay nay đã được sáng tạo thêm nhiều loại.

Theo chủ quán kể lại răng: nhà làm chè Liên có 4 chị em gái với 2 xưởng làm chè và đều lấy tên là chè Liên. Cái tên này được đặt theo tên của cô chị thứ 2.

Lúc mới mở quán ở 175 Hải Phòng, cô Phượng (chị cả) cùng với Liên (em gái) đứng ra làm chủ và gọi là chè Liê cho dễ nhớ. Cái tên này cũng được dùng cho đến tận bây giờ.

>> Đọc thêm: Chả cá Đà Nẵng list 10 địa điểm bán giá rẻ uy tín chất lượng

Chè Liên Đà Nẵng có gì hấp dẫn mà du khách nào cũng thích?

Nhiều người vẫn thường truyền tai nhau: đã đến Đà Nẵng nhất định phải thử chè Liên một lần, giống như đến Huế phải ăn bún bò Huế vậy đấy.

Thật sự là như thế, địa chỉ chè Liên Đà Nẵng đã trở thành thương hiệu chè nổi tiếng tại thành phố này. Sau những nỗ lực nghiên cứu công thức mới, chè Liên đã mang đến hương vị độc đáo, lạ miệng, vừa thơm và có chút gì đó béo ngậy. Nói chung là rất khó tả.

Có được sức hút như vậy là nhờ chè được chế biến theo công thức truyền thống, độc quyền riêng.

Khác với các món chè khác, chè sầu Liên Đà Nẵng được chế biến từ rất nhiều nguyên liệu, cầu kỳ, tỉ mỉ trong từng công đoạn. Trong đó, thành phần chính là hạt đác, sầu riêng và mít,… mỗi loại đều có cách chế biến riêng, tạo nên hương vị không nơi nào có được.

Điều đặc biệt là nước cốt ở đây phải nói là tuyệt hảo, ngọt, béo nhưng không ngấy. Nhờ vậy mà luôn làm hài lòng thực khách, kể cả những vị khách khó tín nhất. Dù là trời nắng hay trời, làm một ly chè Liên ngọt bùi, thơm thơm sẽ khiến bạn khó mà quên được.

Review chi tiết về menu chè liên Đà Nẵng và mức giá

Để trở thành thương hiệu vững mạnh như bây giờ. Chè cô Liên Đà Nẵng đã không ngừng sáng tạo để tạo ra những công thức mới cho những món chè mới. Đáp ứng nhu cầu của thực khách.

Menu chè Liên có những món nào?

Nhắc đến chè Liên, mọi người đều nghĩ đến ngay món chè sầu “thần thánh”. Đây là món có thể nói bổi bật và được yêu thích nhất trong menu. Nhưng không chỉ có một loại thôi đâu, các cơ sở chè Liên Đà Nẵng còn có nhiều món khác cũng ngon không kém như:

• Chè khúc bạch
• Chè đậu xanh
• Chè dừa non
• Phô mai sữa chua
• Rau câu 3 màu
• Rau câu dừa
• Rau câu sữa chua
• Rau câu socola
• Rau câu sâm dứa phô mai
• Kem bơ dừa
• Kem flan

Giá chè Liên Đà Nẵng bao nhiêu?

Với độ nổi tiếng không chỉ trong khu vực mà còn ra nhiều tỉnh, thành phố khác. Điều này khiến nhiều du khách cho rằng các món ở chè bà Liên Đà Nẵng sẽ rất đắt đỏ. Thế nhưng không hề nhé!

Đầu tiên là chè Liên sẽ khiến bạn choáng ngợp, lạ lẫm trước menu đa dạng. Sẽ càng ngạc nhiên hơn khi mức giá lại cực kỳ bình dân. Vậy chè Liên Đà Nẵng giá bao nhiêu?

• Các món dao động từ 12.000 – 20.000đ
• Các món có thêm sầu riêng: khoảng 25.000đ

Mức giá này được áp dụng cho tất cả các chi nhánh chè Liên trên địa bàn thành phố nên bạn yên tâm không lo chặt chém đâu nhé. Mức giá quá hợp lý, quá rẻ cho một thương hiệu chè đình đám như thế này phải không nào?

Chè Liên Đà Nẵng và 10 quán ngon chính gốc mà bạn có thể ghé thử

Chỉ cần search từ khóa ” chè Liên” hay “chè bà Liên Đà Nẵng”… trên hệ thống sẽ hiển thị rất nhiều địa chỉ khác nhau. Dưới đây là tổng hợp 10 địa chỉ cho bạn.

1. Chè Liên chi nhánh Hải Phòng

Chè Liên đường Hải Phòng Đà Nẵng chính là những viên gạch đầu tiên xây dựng nên thương hiệu chè Liên Đà Nẵng nổi tiếng như bây giờ. Từ buổi đầu chập chững vào nghề, đến nay đã phát triển mạnh mẽ và được nhiều người yêu thích.

Đến với cơ sở này, bạn sẽ được thưởng thức đa dạng các món: chè, thạch rau câu, kem,… với hương vị nguyên bản nhất.

Tuy quán hơi nhỏ và chật nhưng luôn đông nghịt khách, nhất là vào mỗi buổi tối. Sẽ rất thú vị khi được thưởng thức những ly chè mát lạnh, vừa ngắm cảnh phố thị tấp nập.

• Địa chỉ: 175 Hải Phòng, phường Tam Thuận, quận Thanh Khê
• Giờ mở quán: 8h – 23h
• Điện thoại: 0989 595 274

2. Chè Liên 189 Hoàng Diệu Đà Nẵng

Chè Liên Đà Nẵng Hoàng Diệu này nằm ngay trung tâm thành phố nên dễ tìm. Quán lúc nào cũng tấp nập khách, nhất là chiều tối. Menu có đủ các món cho thực khách thoải mái lựa chọn.

Tuy nhiên, nhược điểm của quán là không gian bên trong khá nhỏ nên buổi tối phải ngồi ra cả vỉa hè. Đổi lại là thái độ phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn và rất sạch sẽ.

• Địa chỉ: 189 Hoàng Diệu, phường Nam Dương, quận Hải Châu
• Giờ mở quán: 7h30 – 10h30
• Điện thoại: 0906 446 073

3. Chè Liên Đà Nẵng Điện Biên Phủ

Quán này cũng nằm trên trục đường chính, mặt tiền đường Điện Biên Phủ. Quán có không gian khá rộng rãi, có cả chỗ ngồi bên trong lẫn bên ngoài.

Không quá to nhưng cũng đủ ngồi vừa ăn chè vừa ngắm phố phường và tám chuyện. Ngoài món chè sầu và rau câu thì tàu hủ đã được nhiều bạn khen ngon.

• Địa chỉ: 320 Điện Biên Phủ, phường Chính Gián, quận Thanh Khê
• Giờ mở quán: 8h0 – 23h
• Điện thoại: 0989 595 274

>> Tham khảo:10 khu chợ hải sản Đà Nẵng giá rẻ đủ loại cho bạn chọn

4. Chè Liên Đà Nẵng – Trần Cao Vân

Ăn chè sầu Liên Đà Nẵng chính gốc ở đâu? Nếu ở gần đường Trần Cao Vân, bạn có thể tìm đến số 791 nhé. Chi nhánh này nằm trên đường ẩm thực, nhộn nhịp nên hầu như lúc nào cũng đông khách.

Đây là một trong số cơ sở mới mở, tuy nhiên lại nhanh chóng thu hút được một lượng lớn thực khách. Quán có menu đa dạng, ngoài món chè thái bạn đừng quên thử những món rau câu cũng rất ngon.

• Địa chỉ: 791 Trần Cao Vân, phường Thanh Khê Đông, quận Thanh Khê
• Giờ mở quán: 8h – 22h
• Điện thoại: 0905 961 952

5. Chè Liên Lê Thanh Nghị Đà Nẵng

Chi nhánh chè Liên Đà Nẵng này có không giản rộng rãi hơn, thiết kế trẻ trung, dễ thương. Vì vậy, thực khách có thể thoải mái ngồi thưởng thức mà không lo tình trạng đông đúc.

Ngoài ra, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình, thái độ lễ phép của nhân viên cũng là điều gây ấn tượng mạnh với du khách. Tất nhiên là chất lượng những món ăn ở đây thì không có gì để bàn rồi.

Từ chè, rau câu đến kem, flan,… đều được thực khách khen ngợi. Đảm bảo bạn sẽ hài lòng.

• Địa chỉ: 80 Lê Thanh Nghị, phường Hòa Cường Bắc, quận Hải Châu
• Giờ mở quán: 8h – 22h
• Điện thoại: 0989 595 274

6. Chè Liên 161 Điện Biên Phủ Đà Nẵng

Đây cũng là một trong số các chi nhánh chè Liên Đà Nẵng. Quán nằm trên mặt tiền và được trang trí khá bắt mắt, sáng sủa. Quán tuy không quá rộng nhưng được cái gọn gàng, sạch sẽ, đủ để bạn ngồi vô tư.

Menu của quán ngoài các món thường niên không thể thiếu. Thì cơ sở này còn thêm vào menu nhiều món mới như chè xoa xoa hạt lựu, chè đậu đỏ, yaourt mít, gỏi đu đủ bò khô,… Bạn hãy thử xem và review cho mọi người biết với nhé!

• Địa chỉ: 161 Điện Biên Phủ, phường Chính Gián, quận Thanh Khê
• Giờ mở quán: 8h – 23h
• Điện thoại: 0966 422 345

7. Chi nhánh chè Liên Đà Nẵng 2/9

Nếu bạn đang ở cầu Rồng và muốn tìm địa chỉ chè sầu Liên Đà Nẵng gần nhất thì có thể ghé tới cơ sở số 16 đường 2 Tháng 9. Đây là chi nhánh mới nhất của thương hiệu chè Liên.

Quán nằm trên trục đường chính, ngay trung tâm nên rất dễ tìm và di chuyển. Không gian quán rộng rãi, sạch phù hợp cho nhóm đông người. 

Điểm đặc biệt tuy nằm ở vị trí đắt nhưng mức giá ở đây vẫn không đổi. Bạn hãy thử chè thái sầu, thạch rau câu 3 màu, chè dừa non,…

• Địa chỉ: Lô 16 đường 2 Tháng 9, phường Bình Hiên, quận Hải Châu
• Giờ mở quán: cả ngày
• Điện thoại: 0906 446 073

8. Chè thái Liên trên đường Đỗ Bá

Là quán chè Liên Đà Nẵng chính gốc nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về hương vị, chuẩn chè sầu Liên. Quán nằm ở khu vực tập trung đông khách du lịch nên được nhiều khách du lịch ghé qua thưởng thức.

Chè phục vụ theo từng tô, không lớn nhưng đủ. Nhân viên ở đây tuy ít nhưng thân thiện, nhiệt tình và đặc biệt là phục vụ rất nhanh nhẹn, không để khách đợi lâu. Menu thì đủ các món, không thiếu món gì.

• Địa chỉ: 30 Đỗ Bá, phường Bắc Mỹ Phú, quận Ngũ Hành Sơn
• Giờ mở quán: 8h – 23h
• Điện thoại: 0966 422 345

9. Chè Liên Đà Nẵng tại thành phố Hải Phòng

Chè Liên nổi tiếng hiện nay đã có mặt tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước. Trong đó có Hải Phòng, nên từ giờ những tín đồ thèm chè sầu Liên chính hiệu đã có thể dễ dàng thưởng thức mà không cần phải đến tận Đà Nẵng.

Đây là cơ sở được chè Liên chính gốc nên bạn cứ yên tâm về chất lượng và hương vị. Thực đơn ngoài chè sầu thái thì còn có nhiều món khác cho bạn lựa chọn.

• Địa chỉ: 25 Lương Khánh Thiện, phường Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
• Giờ mở quán: 19h – 23h

10. Chè Liên Đà Nẵng chi nhánh tại Hà Nội

Chè Liên giờ cũng đã có mặt tại thủ đô Hà Nội. Không chỉ 1 chi nhánh mà có tới 4 cơ sở. Điều này giúp thực khách dễ dàng thưởng thức món này hơn.

Hương vị các món chè tại Thủ đô tuy có biến tấu một chút chi phù hợp với khẩu vị với người dân địa phương. Tuy nhiên vẫn giữ được hương vị gốc đặc trưng. Chính nhờ vậy mà các cơ sở chè Liên Đà Nẵng luôn thu hút khách.

• Địa chỉ 1: Ki ốt 1 Bách Hóa Nghĩa Tân, quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Địa chỉ 2: 81 Nghĩa Đàn, quận Đống Đa, Hà Nội
• Địa chỉ 3: 45 Láng Hạ, quận Đống Đa, Hà Nội
• Địa chỉ 4: 16 Quang Trung, quận Hà Đông, Hà Nội

>> Đọc thêm: List 20 món ngon Đà Nẵng ăn một lần nhớ mãi không quên

Gợi ý các món được order nhiều nhất trong menu chè Liên Đà Nẵng

Bạn lần đầu tiên đến du lịch Đà Nẵng, chưa từng thử qua món chè Liên. Bạn đang băn khoăn không biết loại nào ngon nhất và đáng thử nhất. Yên tâm, khách sạn 3 sao Đà Nẵng Dương Gia sẽ gợi ý cho bạn những loại thường được khách order nhiều, đó là:

+ Chè Thái sầu

Chè Thái sâu hay còn gọi là chè sầu Liên. Đây là món nổi tiếng nhất làm nên thương hiệu cho chè Liên Đà Nẵng. Vì thế, mỗi khi nhắc đến chè Liên, nhiều thực khách lại nhớ ngay đến món chè thái sầu riêng.

Nhìn sơ qua thì nó giống chè thái nhưng lại có bước đột phá đặc biệt hơn nhờ sự kết hợp các nguyên liệu với nhau. Một bán chè sầu thường có thạch, rau câu sợi, hạt đác, mít và sầu riêng. 

Đặc biệt là nước cốt dừa. Tất cả hòa quyện tạo nên món chè vừa béo vừa thơm nhưng không ngán.

+ Chè khúc bạch

Chè Liên Đà Nẵng chính hiệu còn chinh phục thực khách bởi món chè khúc bạch làm từ kem dừa New Zealand. Bao gồm 4 vị đặc trưng: socola, vani, trà xanh và vại dâu.

Từng miếng khúc bạch được cắt đều, đẹp mắt, mềm mại, ngọt ngào như tan chảy trong miệng. Vị thơm và rất dẻo. Khi ăn sẽ kèm với sữa tươi, nước cốt dừa, đậu phộng.

+ Rau câu 3 màu

Rau câu là món rất được yêu thích, bởi vì nó có tính mát, dễ ăn và đặc biệt là không hề ngán. Bạn cũng có thể thử món này khi đến với các quán chè Liên Đà Nẵng.

Món rau câu 3 màu làm từ thạch rau câu và màu của socola nâu, màu của nước cốt dừa và màu của lá sâm dứa. Tạo nên một món ăn hài hòa giữa vị thanh béo của nước dừa, vị nhẫn đắng của socola và mùi thơm của lá sâm dứa. Hấp dẫn vô cùng.

+ Tàu hủ đá sầu riêng

Nếu bạn thích mùi của sầu riêng thì có thể gọi món tàu hủ đá sầu riêng để thử xem sao. Sự kết hợp với sữa tươi, nước cốt dừa cho “ra lò” loại nước sốt đặc trưng, sệt sệt nhưng không đông đạc, vẫn mềm mượt và tan chảy khi ăn.

Điểm nổi bật của món này là phần tàu hũ tươi ngon như vừa được nấu xong. Khi cắn một miếng, cảm giác như ngập tràn khoang miệng. Thơm mùi của nước cốt và mùi sầu. Thường thì ăn kèm với đá để giảm độ ngậy của món chè.

Những lưu ý khi đến các quán chè Liên Đà Nẵng

Dương Gia Hotel đã nói ở trên, chè Liên hiện có tận 10 cơ sở, thậm chí hơn. Nếu bạn cũng muốn thử món chè lừng danh này, hãy lưu ý những điều sau:

• Các chi nhánh chè sầu Liên Đà Nẵng nằm ở nhiều khu vực khác nhau. Bạn nên xem địa chỉ nào gần khách sạn Đà Nẵng mình đang ở để tiết kiệm thời gian đi lại.
• Trước khi di chuyển tới quán, hãy tìm hiểu về khung giờ mở cửa. Tránh tới nơi quán chưa bán hoặc đã đóng, rất mất thời gian.

• Menu chè Liên Đà Nẵng khá đa dạng, bạn nên x3m qua một lần các món và mức giá và chọn loại phù hợp với khẩu vị của mình.
• Chè Liên thường được đóng trong túi gọn gàng, sạch sẽ nêm rất tiện để mua mang về làm quà.
• Nếu mua chè Liên về làm quà, bạn hãy đóng thùng xốp và ướp đá để chè không bị hư nhé.
• Món chè thái sầu là món nổi tiếng nhất của thương hiệu chè Liên. Nhưng nếu không ăn được sầu, bạn nên cân nhắc.

Cách nấu chè Liên Đà Nẵng ngon chuẩn vị tại nhà

Như đã nói ở trên, chè Liên có khá nhiều món. Trong đó nổi tiếng và được yêu thích nhất là chè thái sầu. Do đó, hôm nay Dương Gia sẽ hướng dẫn bạn cách làm chè sầu Liên Đà Nẵng tại nhà nhé.

– Các nguyên liệu làm chè Liên Đà Nẵng

Để làm được món chè sầu Liên Đà Nẵng chuẩn bạn cần phải chuẩn bị đủ các nguyên liệu sau:

• 1 múi thịt sầu riêng
• 5 múi mít chín (mít ráo)
• 5 quả chôm chôm
• 2 quả chuối
• 200gr đậu xanh
• 200gr đường
• 200ml sữa tươi 
• 50ml nước cốt dừa
• 10gr bột rau câu
• 30gr bột năng
• Dụng cụ: máy xay sinh tố, nồi hấp, bát, nồi, thìa,…

– Trình tự cách làm chè Liên Đà Nẵng

Đã đầy đủ nguyên liệu rồi, giờ thì hãy bắt tay vào thực hiện thôi nào!

+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sầu riêng bỏ hạt, cho vào máy xay sinh tốt cùng với 100ml sữa tươi và xay nhuyễn.
• Đậu xanh ngâm cho nở rồi vở sạch, vớt ra rổ để ráo.
• Mít bỏ hạt, cắt thịt thành từng sợi. Chôm chôm bỏ hạt, chuối bóc vỏ rồi cắt miếng vừa ăn.

+ Bước 2: Hấp đậu xanh và làm thạch

• Trộn đậu xanh với 100gr đường, cho vào xửng hấp hấp cho chín mềm rồi tiếp tục qua khâu làm thạch.
• Đổ 100gr đường còn lại vào bột thạch rau câu, trộn đều. Cho vào nồi rồi thêm 200ml nước lọc nữa, đủ nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy choi sôi lên và sánh lại thì tắt bếp.
• Đổ hỗn hợp rau câu ra khay (có thể vào vài giọt siro, cacao,… để tạo màu). Sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng thì cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

+ Bước 3: Nấu nước cốt chan chè

• Hòa tan bột năng trong 300ml nước lọc, khuấy cho tan đều hết bị vón cục. Tiếp theo đổ vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi sôi thì cho đậu xanh đã hấp chín vào khuấy đều.
• Cuối cùng cho sữa tươi và nước cốt dừa vào. Chờ sôi thêm một lần nữa nêm nếm cho hợp khẩu vị và tắt bếp.

+ Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Cho các loại trái cây đã cắt và thạch vào bát hoặc ly. Múc 1 muỗng sầu riêng xay nhuyễn lên trên, thêm chút đá min và chan nước cốt lên. Nếu thích bạn có thể cho thêm chút dừa khô hoặc dừa bào sợi là đã có thể thưởng thức bát chè thơm ngon.

Chè Liên Đà Nẵng và những câu hỏi liên quan

Đà Nẵng có rất nhiều món ngon, từ món chính đến món vặt. Nhưng chè Liên vẫn được khuyên là món nên thử dù chỉ một lần. Nhưng đối với một số người thì đây còn là món khá mới.

Chè Liên có ngọt không, ăn có mập không?

Chè Liên được chế biến theo công thức độc quyền riêng. Dù có chút béo béo, thơm thơm nhưng không bị quá ngọt và dễ ăn. Nếu không ăn được ngọt, bạn có thể gọi món thạch rau câu, chè khúc bạch,… chẳng hạn.

Loại chè nào của quán chè Liên thích hợp để làm quà?

Nếu để mua mang về, bạn có thể mua chè khúc bạch, chè dừa dầm hoặc các loại thạch rau câu. Vì các loại có thể mang đi xa mà không bị hỏng. Tuy nhiên, bạn phải biết cách bảo quản chè Liên Đà Nẵng để không bị hư nhé. Chè được đóng trong túi nilon, có nhãn mác rõ ràng.

Các chi nhánh chè Liên ở Đà Nẵng có ship tận nơi không?

Hiện nay, chè Liên có nhiều cơ sở và hỗ trợ ship trên toàn địa bàn thành phố Đà Nẵng. Ngoài ra còn nhận ship ra một số tỉnh, thành phố khác để ai cũng có thể thưởng thức loại chè này.

Trên đây là 10 quán chè Liên Đà Nẵng ngon, chính gốc luôn nườm nượp khách, đặc biệt là vào mùa hè. Nếu bạn chưa thử, lần này đến du lịch Đà Nẵng hãy ghé một trong các quán này để thưởng thức. Nhớ lưu lại các địa chỉ cụ thể này nhé!

Tuyết Nhi – Duonggiahotel.vn